Dolce allo yogurt

Il dolce allo yogurt è senza dubbio uno dei più delicati e leggeri; è facile da preparare e sopratutto da dosare, infatti basta utilizzare lo stesso contenitore dello yogurt opportunamente lavato e asciugato dopo averlo svuotato del suo contenuto. E vedete nelle immagini che vi propongo che bel risultato si ottiene!

Ingredienti:

dolce-allo-yogurt.jpg

 

 

 

 

 

  • 3 bicchieri farina
  • 2 bicchieri zucchero
  • 1 bicchiere yogurt
  • 1 bicchiere olio di semi
  • 3 uova
  • buccia grattugiata di un limone
  • 1 busta lievito

dolce-allo-yogurt-1.jpgBattere i tuorli delle uova con lo zucchero, aggiungere yogurt, olio e buccia grattugiata del limone, e pian piano amalgamare la farina e il lievito.

Quindi aggiungere gli albumi montati a neve.

dolce-allo-yogurt-2.jpgAmalgamando con delicatezza all’impasto.

dolce-allo-yogurt-3.jpgImburrare una teglia, spolverizzare con farina e versarci dentro l’impasto,

dolce-allo-yogurt-4.jpgpassare in forno 180° per circa 30 minuti.

dolce-allo-yogurt-5.jpgAssicurarsi che il dolce abbia raggiunto la giusta cottura usando uno spiedino in legno, che dovrà risultare asciutto.

dolce-allo-yogurt-6.jpgAspettare che il dolce si raffreddi prima di sformarlo, per evitare che si rompa, e spolverizzarlo con zucchero a velo.

2 thoughts on “Dolce allo yogurt

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