Uno sformato molto buono da poter fare anche con provola dolce nel caso si preferisca alla provola affumicata, non da tutti gradita.
Ingredienti:
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 1 grossa cipolla
- 1 provola affumicata
- 5 uova
- 200 gr. panna da cucina
- olio extravergine
Sbucciate e affettate la cipolla, ponendola in padella con 2 cucchiai di olio per farla appassire.
Battete le uova e salatele,
grattugiate la provola, utilizzando una grattugia a fori grossi
incorporate la panna alle uova battute,
poi la cipolla
e infine la provola grattugiata.
Stendete la pasta sfoglia su una teglia, e versateci sopra il composto ottenuto. Rigirate i bordi della pasta sfoglia per contenere meglio il ripieno.
Fate cuocere in forno 175° per 20 minuti circa.
