Category Archives: frutta

Cesto di anguria con macedonia estiva

Posted on Agosto 20, 2011 by

Una buona macedonia di frutta estiva da presentare con allegria nelle giornate afose? Basta un pizzico di fantasia e il gioco è fatto!   Ingredienti: 1 anguria frutta assortita di stagione 2 cucchiai di zucchero     Incidete l’anguria per ricavarne … Continue reading →

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pesche al vino

Posted on Luglio 10, 2010 by

Naturalmente avrete capito che la frutta mi piace tutta e preparata in qualsiasi modo. E’ un alimento di cui non potrei mai fare a meno. Ingredienti:   pesche gialle vino rosso       Tagliare a tocchetti le pesche e … Continue reading →

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Sfoglie pera e nutella

Posted on Giugno 16, 2010 by

Avete il piacere di preparare dei dolcetti da consumare in tutta la loro fragranza non appena sfornati? Un grosso aiuto arriva dalla pasta sfoglia che abitualmente teniamo in frigo, anche se devo ammettere che disponendo di più tempo è preferibile … Continue reading →

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Spiedini di frutta

Posted on Giugno 12, 2010 by

Eccovi un altro modo per presentare la frutta pronta per essere consumata facilmente. Importante l’alternanza di colori che rende allegra la tavola. Una particolare attenzione bisognerà prestare al lavaggio delle fragole, che dovrà essere velocissimo per evitare l’assorbimento di acqua. … Continue reading →

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Macedonia di frutta

Posted on Aprile 17, 2010 by

Preparare la macedonia di frutta è una mia passione, innanzitutto perchè adoro la frutta (cosa di cui non saprei mai fare a meno), e poi perchè ogni volta è diversa dovendola preparare con la frutta che offre la stagione. Mi … Continue reading →

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Ananas

Posted on Marzo 1, 2010 by

L’ananas è un frutto coltivato nelle regioni tropicali, molto diffuso perchè allo stato fresco i frutti raggiungono tutto il mondo. E’ una pianta che produce infruttescenze “pine” con un caratteristico ciuffo di foglie all’apice, di peso variabile da uno a dieci kg., … Continue reading →

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Paperelle di ananas

Posted on Febbraio 14, 2010 by

Un’altra maniera simpatica  e divertente per presentare la frutta a commensali piuttosto pigri, e per rendere la tavola più allegra, è proprio questa: Tagliare l’ananas in quattro parti avendo cura di dividere il ciuffo equamente per ogni parte. Partendo dal lato del … Continue reading →

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Frutta secca

Posted on Gennaio 28, 2010 by

La frutta secca si divide in due categorie: glucidica e lipidica. La frutta glucidica è ricca di zuccheri e povera di grassi. E’ ottenuta da frutta fresca essiccata o candita nello zucchero, costituisce un valido alimento specie nelle giornate invernali, per il suo … Continue reading →

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Arance affettate

Posted on Gennaio 15, 2010 by

    Una maniera pratica, per i commensali che odiano sbucciare la frutta, è questa presentazione. Una volta affettate le arance verranno cosparse di qualche cucchiaio di zucchero. Si presta anche nell’allestimento di un buffet, insieme a una dadolata di … Continue reading →

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