Tag Archives: pinoli

Pasta con ” bastardo arriminatu” (alias cavolfiore)

Posted on Gennaio 6, 2010 by

Questo è uno dei piatti tipici della cultura culinaria siciliana, questo nome è dato nella zona del catanese, mentre nella sicilia occidendale è chiamato “pasta cu li vrocculi arriminati” pur utilizzando il cavolfiore. E a proposito di cavolfiori voglio segnalarvi gli … Continue reading →

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Peperonata

Posted on Gennaio 2, 2010 by

Questa è una versione molto semplificata della “Caponata siciliana”, è comunque una pietanza gustosa e abbastanza veloce per chi ha poco tempo da dedicare in cucina. Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 melanzana piccola 1 cipolla sale olio … Continue reading →

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