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Tag Archives: ricetta cavoli
Zuppa di cavoli
Per chi ama cibarsi molto di verdura questa sana ricetta è di gradevolissimo sapore. Ingredienti: cavoli aglio peperoncino passata di pomodoro sale olio extravergine pecorino grattugiato Pulire e lessare i cavoli, quindi rosolare aglio (nella foto la parte verde è aglio fresco appena raccolto) … Continue reading
Cavoli e cotenna
“Cavoli e cotenna”, un classico della cucina tradizionale siciliana, roba da buongustai, anche se qualcuno storcerà il muso. Uno sfizio da gustare almeno una volta all’anno approfittando del periodo in cui i cavoli appena raccolti hanno un aspetto talmente invitante da … Continue reading