Tag Archives: ricetta fotografata

Maccheroni caserecci asparagi selvatici e speck

Posted on Dicembre 3, 2013 by

E’ tempo di asparagi selvatici e quindi di rifornimento della materia prima indispensabile per ottenere questa eccezionale ricetta di pasta casereccia che non mancherà di sorprendere i vostri ospiti. Se avrete modo di raccogliere direttamente gli asparagi selvatici o di poterli … Continue reading →

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Torta magica al cioccolato

Posted on Novembre 1, 2013 by

Dopo la versione della torta magica alla vaniglia, essendo golosa di cioccolato ho voluto provare la versione della torta magica al cioccolato: che bontà questa delizia di dolce cremoso, assolutamente da provare! Ed ecco come si  presenta la porzione di … Continue reading →

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Cuore ai frutti di bosco

Posted on Ottobre 19, 2013 by

Un cuore ai frutti di bosco se avete voglia di coccolarvi o coccolare una persona amata con un dolce delizioso. La semplice ricetta che vi propongo del cuore ai frutti di bosco fa al caso vostro, ne resterete entusiasti!   Ingredienti … Continue reading →

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Biscotti ossa di morto

Posted on Ottobre 16, 2013 by

Avvicinandosi il periodo della “festa dei morti” è tradizione siciliana la preparazione dei biscotti ossa di morto molto aromatizzati e alquanto singolari sia nel nome che nell’aspetto e anche nella preparazione che deve essere fatta qualche giorno prima della cottura in forno. Infatti … Continue reading →

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Granita di mandorle

Posted on Luglio 25, 2013 by

La preparazione di una eccellente granita di mandorle è abbastanza semplice, bisogna disporre di un panetto di pasta di mandorle di produzione artigianale siciliana facilmente reperibile nei supermercati. Ingredienti: 300 gr. panetto di pasta di mandorle 1 lt. acqua minerale … Continue reading →

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Penne con salsa di peperoni

Posted on Luglio 5, 2013 by

Penne con salsa di peperoni per un primo piatto molto estivo. Questo semplice condimento fornisce il gusto e la fresca cremosità a un  eccellente piatto di pasta, ancor più se la pasta è rigata perchè trattiene meglio il condimento. Ingredienti: 320 gr. penne … Continue reading →

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cheesecake monoporzione alla fragola

Posted on Giugno 1, 2013 by

Una delicata ricetta di cheesecake monoporzione alla fragola ottenuta con l’impiego di yogurt e philadelphia e un poco di confettura di fragole. purtroppo la mia confettura di fragole l’avevo finita e ho dovuto ricorrere a un barattolo acquistato, ma a giorni ne preparo una … Continue reading →

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Bucce piselli in insalata

Posted on Aprile 17, 2013 by

Nel preparare la minestra primavera, mentre sgusciavamo i piselli mi chiedevo se era possibile rendere mangiabili le bucce dei piselli, e Nicola si è ricordato che da piccolo aveva visto come si faceva. Così mettendo alla prova la mia pazienza … Continue reading →

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Polpette fritte

Posted on Aprile 6, 2013 by

Ottime le polpette specie se fatte con carne mista (maiale e vitello) e per di più se la cottura avviene lentamente a fuoco moderato. Ingredienti: 700 gr. carne tritata mista (maiale e vitello) 3 uova pan grattato q.b. 100 gr. parmigiano … Continue reading →

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Torta con crema all’arancia

Posted on Marzo 29, 2013 by

La torta con crema all’arancia, leggera e genuina da preparare in poco tempo e che incontrerà il gusto di tutti.  Ingredienti Per la torta: 300 gr. farina 00 200 gr. zucchero 4 uova 2 arance 1/2 bicchiere latte 100 gr. burro 1 … Continue reading →

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