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Tag Archives: ricetta verdura
Verza affogata
Come cucinare il cavolo verza? Abbiamo pensato con Nicola di provare ad affogarlo (o stufarlo) nel modo che sto a descrivervi. Ne è venuto fuori un contorno dal gusto molto deciso e gradevole. Ingredienti: 1 piccola verza 2 spicchi aglio 1 rametto rosmarino olio … Continue reading
Zuppa di cavoli
Per chi ama cibarsi molto di verdura questa sana ricetta è di gradevolissimo sapore. Ingredienti: cavoli aglio peperoncino passata di pomodoro sale olio extravergine pecorino grattugiato Pulire e lessare i cavoli, quindi rosolare aglio (nella foto la parte verde è aglio fresco appena raccolto) … Continue reading