Tag Archives: ricette di nicola

Pasta con caliceddi e pancetta

Posted on Aprile 19, 2011 by

I caliceddi o cavolicelli si trovano facilmente nella zona etnea per tutto il periodo invernale e primaverile, da ciò la voglia di consumarli in vari modi con la consapevolezza che comunque sono ottimi anche semplicemente lessati e conditi con olio … Continue reading →

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Rotolo sfoglia mozzarella e acciughe

Posted on Marzo 30, 2011 by

Un rotolo di pasta sfoglia in frigo lo tengo spesso, mi piace tanto la pasta sfoglia, così metto insieme quel che capita e ottengo gustosissimi antipasti in pochissimo tempo. Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 200 gr. mozzarella alici sott’olio pomodori secchi … Continue reading →

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Castagnole alla ricotta

Posted on Marzo 7, 2011 by

Ieri la mia carissima amica Graziella mi ha chiesto di pubblicare la ricetta delle castagnole alla ricotta, conosciute anche come castagnole di carnevale perchè è sopratutto in questo periodo che si preferisce prepararle. Cosicchè stamattina volendo omaggiare la mia amica e le … Continue reading →

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BUON ANNO

Posted on Dicembre 31, 2010 by

FELICE ANNO 2011

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