Tag Archives: ricette secondi piatti

Arrotolato di vitello con salsiccia e finocchietto

L’arrotolato di vitello con salsiccia e finocchietto è un’ottima pietanza adatta a essere servita in un pranzo importante. Il finocchietto selvatico conferisce alla preparazione un gusto tipicamente e gradevolmente mediterraneo. Ingredienti: 1 Kg. carne vitello in unica fetta 1 frittata … Continue reading

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Filetto maiale con funghi e piselli

Con un’unica preparazione disporrete di un secondo piatto e relativo contorno e il condimento per un buon piatto di pasta. Ingredienti: 700 gr. circa filetto maiale 600 gr. funghi champignon 1 grossa cipolla 400 gr. piselli surgelati 400 gr. polpa di … Continue reading

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Pollo con piselli

In quanti modi può essere cucinato il pollo! Oggi lo abbiamo abbinato ai piselli che fanno da contorno, ricavando così un piatto economico e veloce da preparare. Ingredienti: cosce di pollo (1 a persona) 400 gr. piselli surgelati (o freschi) 1 grossa … Continue reading

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Scaloppine di vitello

La ricetta delle scaloppine di vitello è molto semplice e veloce da realizzare. Il loro gusto delicato le rende molto apprezzabili. Per ottenere ottime scaloppine è necessario disporre di fettine tenere. Ingredienti: 600 gr. fettine di vitello farina 1 cipolla … Continue reading

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