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Tag Archives: salsiccia
Scacciata siciliana con bietola e salsiccia
Una delle ricette della tradizione siciliana è la scacciata che può essere farcita in svariati modi, oggi vi descrivo quella con bietole selvatiche e la salsiccia sbriciolata, una vera bontà siciliana. Ingredienti per 2 scacciate per la pasta: 1 Kg. … Continue reading
Maccheroni caserecci con salsiccia
Ingredienti: 600 gr. maccheroni freschi 4 nodi di salsiccia 1 dado per brodo 1 cipolla+prezzemolo 400 gr. polpa di pomodoro peperoncino 40 gr. burro 40 gr. parmigiano gratt. Affettare sottilmente la cipolla e metterla a dorare in un tegame con … Continue reading