La pianta è originaria della Cina e dell’India; viene coltivata da noi nelle regioni mediterranee. Se ne conoscono molte varietà, ma quella più largamente coltivata è il citrus sinensis detta arancia dolce. I suoi fiori di colore bianco con il loro profumo caratterizzano la primavera, quando una esplosione di fioritura rende gradevolissima l’aria che si respira. Il frutto invernale è quanto di più generoso abbia potuto fornire la natura, infatti essendo ricco di vitamina C è considerato un valido antiossidante. Inoltre rinforzando le difese immunitarie è utile nella cura delle malattie da raffreddamento.

La pectina contenuta nelle arance aiuta ad abbassare il colesterolo e favorisce la circolazione sanguigna perchè rafforza i capillari.

Ci sono quindi tante buone ragioni per farne un largo utilizzo. E’ buona norma durante il periodo invernale consumare quotidianamente un succo ricavato da arance appena spremute.

In cucina si presta a varie preparazioni: dolci, liquori, marmellate, bucce candite. essenze, bevande.