Muffin chocolate

Proprio buoni i muffins, vi propongo quelli al cioccolato che ho dedicato alla mia dolce nipotina Ilaria. Non sarà difficile prepararli dando un’occhiata alle immagini illustrate. Utilizzate i piccoli contenitori in alluminio ponendo all’interno i pirottini di carta.

Ingredienti:

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  • gr.150 farina
  • gr.170 zucchero
  • 1 uovo
  • buccia grattugiata arancia
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1 cucchiaino chiodi garofano in polvere
  • 1 cucchiaio lievito
  • 1 latte q.b.
  • gr.50 cacao amaro
  • gr.200 cioccolato fondente

  

Unire tutti gli ingredienti, ad eccezione del cioccolato fondente, creando un impasto omogeneo. Distribuire l’impasto nei vari contenitori senza superare l’altezza dei pirottini, e passare in forno per 15/20 minuti a 175°.

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Bucherellare la superficie dei muffins utilizzando uno spiedino e coprire con il cioccolato fondente (fuso a bagnomaria con aggiunta di poco latte)
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Ed ecco i muffins pronti da gustare!
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