Insalata di pollo alla senape

 
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L’ insalata di pollo alla senape è indicata per una cena fredda o per chi ha poco tempo e desidera preparare in anticipo la pietanza. Per la realizzazione di questa ricetta bisogna prima lessare in brodo vegetale le cosce di pollo così come descritto qui  

Ingredienti:

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  • 3 cosce di pollo in brodo
  • giardiniera
  • 1 barattolo salsa di senape
  • olive nere denocciolate
  • pepe nero

 

 

 

Sfilettate la polpa delle cosce di pollo già cotte in brodo vegetale

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 Tagliate a rondelle le olive nere snocciolate e riducete a piccoli pezzi la giardiniera ben sgocciolata dal suo liquido di conservazione.

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 Aggiungete 4 cucchiai di salsa alla senape,

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 Mescolate il tutto e trasferite su piatto da portata l’insalata di pollo alla senape che potrà essere servita fredda.

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2 thoughts on “Insalata di pollo alla senape

  1. Ciao e grazie per la tua visita nel mio blogghino,felice di trovare una fresca e gustosissima insalata,io in estate le amo e mio marito ne è anche più ghiotto di me,mi hai suggerito un’altra idea grazie mille.
    Z&C

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