Mi ha sempre incuriosito la torta zebrata che riproduce all’interno l’aspetto del manto della zebra o della tigre e finalmente ho trovato il tempo per prepararla. E’ un ottimo dolce da colazione specialmente per coloro che amano il cioccolato e per i bambini che lo accoglieranno con entusiasmo.
Gli ingredienti per preparare la torta zebrata:
- 240 gr. farina 00
- 170 gr. zucchero
- 3 uova
- 1 yogurt bianco
- 120 gr. olio di semi di girasole
- 40 gr. cacao amaro
- 70 gr. latte
- 1 busta vaniglia
- 1 busta lievito per dolci
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un aspetto chiaro e spumoso, quindi incorporate lo yogurt e l’olio di semi ed infine la farina.
Trasformate il cacao in polvere allo stato cremoso mescolandolo con il latte, quindi dividete l’impasto in 2 parti aggiungendo all’una la vaniglia e all’altra la crema di cacao ottenendo così i due impasti occorrenti per ottenere la torta zebrata.
Foderate con carta forno la base della tortiera e iniziate a versare al centro una cucchiaiata di impasto chiaro alternando in sovrapposizione una cucchiaiata di impasto scuro. Continuate pazientemente ad alternare la sovrapposizione degli impasti fino ad esaurimento degli stessi.
Portate a cottura la torta zebrata in forno a 175° per 30 minuti.
Ed ecco la torta zebrata pronta per una genuina e gustosa colazione.
