Zucchine spinose al forno

Le zucchine spinose sono talmente buone che condite semplicemente con poco sale e olio di oliva potete consumarle sia crude in insalata che cotte al forno nella maniera più semplice.

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Ingredienti:

  • zucchine spinose
  • sale
  • olio extravergine di oliva

 

 

 

Sbucciate le zucchine, affettatele e adagiatele in una teglia da forno cospargendole di sale e irrorandole con qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva.

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Passate in forno 180° la teglia con le zucchine, fin quando le zucchine acquisteranno un aspetto dorato.

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Trasferitele su piatto da portata e servitele sia calde che fredde, saranno comunque buone.

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