Questa non è una ricetta frutto di elaborazione, ma soltanto l’utilizzo di ciò che mi trovavo in frigo. Fate attenzione a non usare sale perchè la pancetta insaporisce a sufficienza.
Ingredienti:
- 1 disco di pasta sfoglia
- 200 gr. pancetta dolce
- 200 gr. provolone
Rosolate la pancetta
e appena è pronta
allargate il disco di pasta sfoglia, e su metà di essa versate la pancetta e la provola tagliata a tocchetti.
Bagnate i bordi della pasta sfoglia e sigillateli, bucherellate la superficie e infornate a 175° per 20 minuti circa.
