Tag Archives: cucina

BISCOTTI ROSE DEL DESERTO

Posted on Novembre 9, 2018 by

I biscotti Rose del deserto sono belli da vedere, buoni da gustare e facili da preparare. Inoltre se ben protetti mantengono a lungo la loro fragranza. Ingredienti: 200 gr. farina 00 50 gr. fecola di patate 150 gr. zucchero 2 … Continue reading →

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Totani ripieni

Posted on Luglio 20, 2018 by

I totani ripieni li potrete preparare velocemente con questa gustosa ricetta grazie a una farcitura semplice e saporita. Ingredienti: 1,200 kg totani 100 gr pangrattato 100 gr pecorino grattugiato prezzemolo 1 spicchio aglio 1 uovo  Pulite i totani eliminando becco e … Continue reading →

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Coniglio in agrodolce

Posted on Ottobre 15, 2017 by
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BACI DI DAMA

Posted on Aprile 22, 2017 by

I baci di dama sono dei golosi biscotti di frolla alle nocciole uniti a due a due con del cioccolato fondente. Sono facili da preparare e alla fine che soddisfazione ottenere un perfetto prodotto di pasticceria. Ingredienti: 150 gr. nocciole … Continue reading →

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Farfalle al salmone

Posted on Marzo 16, 2017 by

Le farfalle al salmone vengono preparate come ottimo primo piatto, ma in porzione maggiorata può essere considerato piatto unico. Ingredienti: 350 gr. pasta formato farfalle 200 gr. salmone affumicato 5 cipollette fresche 1 cucchiaio olio extravergine 100 gr. vino bianco … Continue reading →

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Torta zebrata

Posted on Marzo 2, 2017 by

Mi ha sempre incuriosito la torta zebrata che riproduce all’interno l’aspetto del manto della zebra o della tigre e finalmente ho trovato il tempo per prepararla. E’ un ottimo dolce da colazione specialmente per coloro che amano il cioccolato e … Continue reading →

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Biscotti al limone

Posted on Febbraio 18, 2017 by

I biscotti al limone sono una vera delizia per il palato, detti anche biscotti crepati per la caratteristica crepatura che si crea durante la cottura. Semplici da preparare e talmente buoni che li rifarete spesso!   Ingredienti: 250 gr. farina … Continue reading →

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Pasta funghi e speck

Posted on Febbraio 12, 2017 by

La pasta con funghi e speck può essere preparata sia con funghi champignon, come in questo caso, o ancor meglio con funghi porcini o misti, il porro potrà essere sostituito da cipolla. Ingredienti: 360 gr. pasta 500 gr. funghi champignon … Continue reading →

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Brioches col tuppo

Posted on Gennaio 16, 2017 by

  Le brioches col tuppo fanno parte delle specialità siciliane di cui non è possibile fare a meno per una sana colazione in abbinamento a cappuccino o granita (in base alla stagione) o inframmezzata con gelato in qualunque stagione e a qualunque ora … Continue reading →

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Filetto di maiale al vermouth

Posted on Dicembre 28, 2016 by

Il filetto di maiale è un ottimo secondo piatto gustoso e gradevole al palato pur nella semplicità della sua preparazione. Ingredienti: 1 filetto di maiale 3 cipolle olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere vermouth 1 dado per brodo Affettate le … Continue reading →

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