-
Ricette per Categoria
- antipasti
- appunti gastronomici
- biscotti
- conserve
- contorni
- creme
- dolci
- dolci tipici
- frittate
- frutta
- gelatine
- liquori e sciroppi
- marmellate
- marmellate e confetture
- piatti unici
- primi piatti
- primi piatti con carne
- ricetta base
- ricette cucina
- ricette insalate
- ricette per bambini
- ricette vegetariane
- rosticceria
- salse e condimenti
- secondi piatti
- sorbetti e granite
- torte salate
- Uncategorized
- zuppe
-
Archivio Ricette
- Giugno 2019
- Novembre 2018
- Luglio 2018
- Ottobre 2017
- Aprile 2017
- Marzo 2017
- Febbraio 2017
- Gennaio 2017
- Dicembre 2016
- Marzo 2016
- Dicembre 2015
- Aprile 2015
- Marzo 2015
- Febbraio 2015
- Dicembre 2014
- Ottobre 2014
- Settembre 2014
- Luglio 2014
- Giugno 2014
- Aprile 2014
- Marzo 2014
- Febbraio 2014
- Gennaio 2014
- Dicembre 2013
- Novembre 2013
- Ottobre 2013
- Settembre 2013
- Agosto 2013
- Luglio 2013
- Giugno 2013
- Maggio 2013
- Aprile 2013
- Marzo 2013
- Febbraio 2013
- Gennaio 2013
- Dicembre 2012
- Novembre 2012
- Ottobre 2012
- Settembre 2012
- Agosto 2012
- Luglio 2012
- Giugno 2012
- Maggio 2012
- Aprile 2012
- Marzo 2012
- Febbraio 2012
- Gennaio 2012
- Dicembre 2011
- Novembre 2011
- Ottobre 2011
- Settembre 2011
- Agosto 2011
- Luglio 2011
- Giugno 2011
- Maggio 2011
- Aprile 2011
- Marzo 2011
- Febbraio 2011
- Gennaio 2011
- Dicembre 2010
- Novembre 2010
- Agosto 2010
- Luglio 2010
- Giugno 2010
- Maggio 2010
- Aprile 2010
- Marzo 2010
- Febbraio 2010
- Gennaio 2010
- Dicembre 2009
- Novembre 2009
Monthly Archives: Dicembre 2010
BUON ANNO
FELICE ANNO 2011
Posted in Uncategorized
Tagged auguri, capodanno, cucina, ricette, ricette di nicola
Leave a comment
Pollo ai peperoni
Se avrete la pazienza di disossare le sovracosce di pollo, operazione peraltro abbastanza semplice, con poca spesa otterrete un gustosissimo secondo piatto. Ingredienti: 4 sovracosce disossate di pollo 4 peperoni 1 mazzo cipollette peperoncino vino bianco olio extravergine sale Pulite i peperoni eliminando … Continue reading
Crostata al mandarino
Con le marmellate che molto facilmente potrete preparare in casa seguendo le mie ricette, in un batter d’occhio e con pochi ingredienti sarà possibile ottenere una crostata genuina, come tutti i dolci preparati con le proprie mani, il cui gusto … Continue reading
Natale 2010
AUGURI DI BUON NATALE
Quiche con provola affumicata
Uno sformato molto buono da poter fare anche con provola dolce nel caso si preferisca alla provola affumicata, non da tutti gradita. Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 1 grossa cipolla 1 provola affumicata 5 uova 200 gr. panna da cucina … Continue reading
Lacerto al forno con patate
Il lacerto o girello che dir si voglia (il modo di chiamarlo dipende dalla regione di appartenenza) è comodo da preparare in occasioni speciali: quando ci si riunisce in molti per condividere un pranzo. Tante sono le ricette, ma oggi … Continue reading
Biscotti di Natale
La ricetta di questi biscotti l’ho presa da qualche parte, non ricordo dove, e ve la voglio proporre perchè mi sembra molto adatta all’atmosfera natalizia. Nel preparare questi biscotti ho notato che l’impasto può essere distribuito in teglia avvalendosi di una … Continue reading
Gelo di mandarini
In questa stagione in cui abbonda la raccolta di mandarini, mi dò da fare per utilizzarli in vario modo e mi diletto a preparare marmellata che utilizzo durante tutto l’anno sia a colazione che per la preparazione di dolci, e … Continue reading
Torta rustica di patate
Per chi ama le torte salate: eccovi una buona ricetta da realizzare con pasta sfoglia o pasta brisée. Se preferite ottenere un sapore più delicato potrete sostituire la pancetta affumicata con pancetta dolce. In ambedue i casi i risultati saranno … Continue reading
Frittata piccante
Se vi piace un pò il gusto piccante provate a preparare questa semplice frittata, è veramente squisita! Inoltre si presta ad essere presentata fra gli stuzzichini che compongono gli antipasti. Ingredienti: 2 uova gr.50 pecorino grattugiato 1 peperoncino sale olio … Continue reading