Monthly Archives: Luglio 2013

Granita di mandorle

Posted on Luglio 25, 2013 by

La preparazione di una eccellente granita di mandorle è abbastanza semplice, bisogna disporre di un panetto di pasta di mandorle di produzione artigianale siciliana facilmente reperibile nei supermercati. Ingredienti: 300 gr. panetto di pasta di mandorle 1 lt. acqua minerale … Continue reading →

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Sformato di alici

Posted on Luglio 18, 2013 by

   Lo sformato di alici può essere considerato un piatto unico, da servire freddo preparandolo in anticipo in quanto con il passare delle ore diventa più gustoso. Ingredienti: 800 gr. alici 100 gr. pangrattato 100 gr. pecorino grattugiato prezzemolo 1 … Continue reading →

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clafoutis di ciliegie

Posted on Luglio 11, 2013 by

Il clafoutis di ciliegie è un dolce particolarmente soffice e con  la fresca gradevolezza fornita dalle ciliegie! Una fetta tira l’altra e in men che non si dica sparisce ogni traccia. Ingredienti: 150 gr. farina 00 80 gr. zucchero 50 … Continue reading →

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Penne con salsa di peperoni

Posted on Luglio 5, 2013 by

Penne con salsa di peperoni per un primo piatto molto estivo. Questo semplice condimento fornisce il gusto e la fresca cremosità a un  eccellente piatto di pasta, ancor più se la pasta è rigata perchè trattiene meglio il condimento. Ingredienti: 320 gr. penne … Continue reading →

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