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Monthly Archives: Dicembre 2016
Filetto di maiale al vermouth
Il filetto di maiale è un ottimo secondo piatto gustoso e gradevole al palato pur nella semplicità della sua preparazione. Ingredienti: 1 filetto di maiale 3 cipolle olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere vermouth 1 dado per brodo Affettate le … Continue reading
Arrotolato di vitello con salsiccia e finocchietto
L’arrotolato di vitello con salsiccia e finocchietto è un’ottima pietanza adatta a essere servita in un pranzo importante. Il finocchietto selvatico conferisce alla preparazione un gusto tipicamente e gradevolmente mediterraneo. Ingredienti: 1 Kg. carne vitello in unica fetta 1 frittata … Continue reading