Monthly Archives: Settembre 2012

Cotolette croccanti di tacchino

Un tocco diverso nel preparare le cotolette di tacchino ha conferito alla pietanza una particolare croccantezza, è bastato utilizzare per la panatura pangrattato e semi di sesamo in egual misura. Ingredienti: 350 gr fette petto di tacchino 2 uova aromi … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Crostata di albicocche

Per iniziare a smaltire la mia marmellata di albicocche, ho preparato in pochissimo tempo una crostata dal gusto eccezionale che è andata subito a ruba. Ingredienti: 150 gr farina 00 60 gr. zucchero 80 gr burro 1 uovo marmellata di … Continue reading

Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pollo alla contadina

Una cottura al forno semplice e di gusto per accontentare tutti coloro che vanno alla ricerca di cibi leggeri.   Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 cipolla rossa 4 patate 250 gr. pomodorini origano siciliano pepe nero olio extravergine di oliva … Continue reading

Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Sfoglia con caponata siciliana

Volendo smaltire un rotolo di pasta sfoglia che mi trovavo in frigo, ho pensato di utilizzare le verdure di stagione per una ricetta veloce dal gusto siciliano. Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla … Continue reading

Tagged , , , , , , , | Leave a comment