Monthly Archives: Dicembre 2012

Pan di spagna

Posted on Dicembre 9, 2012 by

Il pan di spagna è l’elemento indispensabile nella preparazione di torte, è semplice da preparare e l’unica accortezza è quella di montare i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto giallo tenero molto soffice e spumoso. Ingredienti: … Continue reading →

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Crema di peperoncini piccanti

Posted on Dicembre 9, 2012 by

Se vi piace il gusto piccante del peperoncino vi consiglio la preparazione di un barattolo di crema di peperoncini che sarà utile in cucina per esaltare il gusto di svariate ricette. Personalmente lo utilizzo molto per la preparazione di bruschette … Continue reading →

Tagged , , , , , , , , | 2 Comments

Perle di riso in crema di zucca gialla

Posted on Dicembre 7, 2012 by

  Vi presento una ricetta di risotto con la zucca che sono certa incontrerà il gusto di tutti. Ha un tocco particolarmente raffinato e gradevole al palato. Ingredienti:  1 kg. zucca 1 mazzo cipollette 320 gr. riso arborio 20 gr. … Continue reading →

Tagged , , , , , , , , | Leave a comment