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Tag Archives: ricette fotografate
BACI DI DAMA
I baci di dama sono dei golosi biscotti di frolla alle nocciole uniti a due a due con del cioccolato fondente. Sono facili da preparare e alla fine che soddisfazione ottenere un perfetto prodotto di pasticceria. Ingredienti: 150 gr. nocciole … Continue reading
Macco di piselli e finocchietto
Nella tradizione siciliana quando si parla di macco solitamente si allude a quello di fave, il macco di piselli e finocchietto è meno conosciuto ma non ha nulla da invidiare a quello di fave. Pur essendo una pietanza povera è ricca … Continue reading
Torta alle mandorle con glassa al cioccolato
La torta alle mandorle con glassa al cioccolato è un delizioso dolce che si conserva molto bene per diversi giorni, e addirittura migliora nei giorni successivi, quindi lo consiglio a coloro che per ragioni di tempo preferiscono anticipare la preparazione … Continue reading
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Tagged cucina, dolci, dolci al cioccolato, ricetta, ricette, ricette fotografate, torte casalinghe
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RED VELVET
La torta Red Velvet ( velluto rosso) è un dolce americano spettacolare con il suo colore vellutato che può variare da un rosso più cupo a un rosso meno intenso ottenuto con l’utilizzo di colorante alimentare rosso in gel in quantità … Continue reading
Torta caprese limone e cioccolato bianco
La torta caprese con mandorle, cioccolato bianco e limone è uno dei miei dolci preferiti che ha conquistato anche chi nella mia famiglia non ama particolarmente i dolci. L’incontro dei suoi ingredienti crea un’armonia di gusto che è impossibile non … Continue reading
Torta di patate e mortadella
Una torta di patate è sempre gradita, la sua preparazione molto versatile permette la realizzazione con qualunque ingrediente possiamo trovare in frigo. Per questa torta di patate e mortadella ho smaltito dell’ottima mortadella che se non consumata in fretta rischiavo di … Continue reading
Pasta con salsiccia e pomodorini (ricetta siciliana)
La pasta con salsiccia e pomodorini è un piatto improvvisato riuscitissimo che vi consiglio di provare. In dosi leggermente maggiorate può essere considerato piatto unico. Ingredienti: 320 gr. penne rigate 150 gr. salsiccia 300 gr. pomodorini 1 cipolla olive bianche olive … Continue reading
Torta salata con zucchine
La torta salata con zucchine è leggera e gustosa, adatta a ogni occasione. Ingredienti: 1 confezione pasta brisée 3 zucchine 1 grossa cipolla 1 dado per brodo vegetale 50 gr. pecorino grattugiato 150 gr. scamorza 3 uova pangrattato q.b. olio extravergine … Continue reading
Involtini di peperoni grigliati
Involtini di peperoni nati come antipasto ma possono fungere da secondo piatto se non addirittura piatto unico, molto nutrienti e gustosi. Ingredienti: peperoni pangrattato prezzemolo pecorino grattugiato olive nere pinoli sottilette sale/olio Grigliate i peperoni, e metteteli in un sacchetto … Continue reading
Fiori di zucca in pastella
Una maniera spicciola e particolarmente apprezzata è la preparazione dei fiori di zucca in pastella , in poche e semplici mosse eccovi la ricetta, non prima di aver chiarito che i fiori di zucca che si prestano sia per questa preparazione … Continue reading