Tag Archives: cotto e mangiato

Pesce palamita al forno con verdure

Posted on Agosto 3, 2013 by

Il pesce palamita si distingue dal tonnetto perchè presenta delle strisce orizzontali lungo il dorso, ha una carne più morbida ma compatta e ben si presta per la cottura in forno. Questa ricetta è molto facile da preparare e  ottima da … Continue reading →

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Sformatini di carne

Posted on Gennaio 22, 2013 by

Questi sformati di carne preparati in confezione monoporzione ben si prestano per l’allestimento di un buffet, si possono preparare con largo anticipo e tenuti in frigo per poi passarli in forno per la cottura poco prima di servirli. Ingredienti: 500 … Continue reading →

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Perle di riso in crema di zucca gialla

Posted on Dicembre 7, 2012 by

  Vi presento una ricetta di risotto con la zucca che sono certa incontrerà il gusto di tutti. Ha un tocco particolarmente raffinato e gradevole al palato. Ingredienti:  1 kg. zucca 1 mazzo cipollette 320 gr. riso arborio 20 gr. … Continue reading →

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