Utilizzando ciò che avevo in frigo ho preparato degli involtini di fesa di tacchino abbastanza insoliti e molto gustosi. Una sorpresa per me che non ho mai (ingiustamente) apprezzato la carne di tacchino pur avendo la consapevolezza che in qualità di carne bianca è un alimento raccomandato per ogni tipo di dieta.
Ingredienti:
- 500 gr. fesa di tacchino
- 100 gr. mortadella
- 100 gr. Philadelphia
- insaporitore per carne
- olio extravergine di oliva
Su ogni fetta di fesa di tacchino adagiate una fetta di mortadella e spalmate il formaggio Philadelphia. Arrotolate formando un involtino e fissatelo con stuzzicadenti.
Bagnate gli involtini nell’olio prima di passarli in teglia e aromatizzateli con aromi per arrosto.
Infornate a 180° per 15 minuti, e serviteli ancora caldi.
