Tag Archives: ricetta marmellata

Marmellata mandarini con fruttosio

Posted on Febbraio 7, 2011 by

Se per esigenze dietetiche siete costrette a non consumare zucchero, potrete preparare un’ottima marmellata di mandarini (ma anche di altra frutta), utilizzando il fruttosio. Naturalmente dovrete tener conto che il fruttosio dolcifica circa il 30% in più rispetto allo zucchero. … Continue reading →

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Confettura di mele cotogne

Posted on Gennaio 27, 2011 by

Poichè la mela cotogna è impossibile consumarla cruda, ma è perfetta per ottenere sia le forme di cotognata (dolce tipico del periodo autunnale), sia un’ottima marmellata che potrete preparare utilizzando lo stesso procedimento della mia ricetta cotognata  riducendo la quantità di … Continue reading →

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Marmellata di mandarini

Posted on Dicembre 14, 2009 by

Lo scorso anno ho sperimentato questa ricetta, disponendo dei mandarini non trattati appena raccolti, il risultato è stato talmente eccezionale che ho voluto condividere con parenti e amici il piacere di gustare la marmellata così ben riuscita. E’ stata così tanto apprezzata che … Continue reading →

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