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Tag Archives: frittura
Cardi in pastella
Per realizzare questa pietanza è necessario preparare la pastella con un lieve anticipo (circa 1/2 ora) . Dovrà risultare fluida, senza grumi, omogenea, ma non tanto liquida da lasciare i pezzi da pastellare scoperti. Inoltre la frittura dovrà essere fatta … Continue reading
Tagged cardi, contorni, cucina, cucina tradizionale, frittura, ingredienti, pastella, ricetta, ricette
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