Tag Archives: piatto povero

Bruschetta al provolone

Posted on Maggio 30, 2010 by

Voglia di bruschetta? è semplicissima da preparare e bastano pochi minuti. Per una buona riuscita occorrono le giuste fette di pane di grano duro (il pane affettato di Valdittaino è il più indicato), e dei pomodori, per il resto usare la propria fantasia. … Continue reading →

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Cavoli e cotenna

Posted on Maggio 18, 2010 by

“Cavoli e cotenna”, un classico della cucina tradizionale siciliana, roba da buongustai, anche se qualcuno storcerà il muso. Uno sfizio da gustare almeno una volta all’anno approfittando del periodo in cui i cavoli appena raccolti hanno un aspetto talmente invitante da … Continue reading →

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