Tag Archives: ricetta carciofi

Carciofi sott’olio

Posted on Aprile 10, 2011 by

In questo periodo poichè il prezzo comincia a essere più contenuto, vi consiglio di preparare i carciofi sott’olio il cui procedimento è molto facile. E’ il metodo tradizionale tramandatoci dalle nonne che prediligevano dedicarsi alla preparazione di conserve stagionali.  Ingredienti: carciofi … Continue reading →

Tagged , , , , , , , , | 5 Comments

Riso ai carciofi e carote

Posted on Aprile 7, 2010 by

Tante sono le idee ricetta per gustare i carciofi, e per avere la possibilità di consumarli durante tutto l’anno vi consiglio di approfittare di questo periodo per farne scorta da congelare, naturalmente bisogna trovare il tempo e la voglia di … Continue reading →

Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Tortino carciofi e patate

Posted on Marzo 6, 2010 by

Ieri,mi sono resa conto che rischiavo di buttar via una certa quantità di carciofi se non provvedevo subito al loro recupero, quindi con tanta pazienza ho iniziato a ripulirli per benino per poi sbollentarli e appena si sono raffreddati li … Continue reading →

Tagged , , , , , , | 3 Comments