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Tag Archives: ricette dolci tradizionali
Biscotti ossa di morto
Avvicinandosi il periodo della “festa dei morti” è tradizione siciliana la preparazione dei biscotti ossa di morto molto aromatizzati e alquanto singolari sia nel nome che nell’aspetto e anche nella preparazione che deve essere fatta qualche giorno prima della cottura in forno. Infatti … Continue reading
Buccellato siciliano (Cucciddàtu di Natali)
Il buccellato siciliano è un dolce tipicamente natalizio, è chiamato buccellato dal tardo latino buccellatum, cioè pane atto ad essere trasformato in buccelli, ossia in bocconi, per la sua morbidezza. Esistono buccellati di varia forma e misura, oggi ve lo … Continue reading
Torta paradiso
La torta paradiso è, nel panorama dei dolci, fra le più delicate. E’ anche di facile e veloce preparazione. La torta paradiso sarà migliore se consumata il giorno successivo alla sua preparazione, e se ben conservata sarà ottima per alcuni giorni. Ingredienti: 200 gr. burro … Continue reading