Tag Archives: dolci siciliani

Brioches col tuppo

Posted on Gennaio 16, 2017 by

  Le brioches col tuppo fanno parte delle specialità siciliane di cui non è possibile fare a meno per una sana colazione in abbinamento a cappuccino o granita (in base alla stagione) o inframmezzata con gelato in qualunque stagione e a qualunque ora … Continue reading →

Tagged , , , , , , | Leave a comment

Buccellato siciliano (Cucciddàtu di Natali)

Posted on Dicembre 18, 2012 by

Il buccellato siciliano è un dolce tipicamente natalizio, è chiamato buccellato dal tardo latino buccellatum, cioè pane atto ad essere trasformato in buccelli, ossia in bocconi, per la sua morbidezza. Esistono buccellati di varia forma e misura, oggi ve lo … Continue reading →

Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Cotognata siciliana

Posted on Novembre 5, 2012 by

Come ogni anno in questo periodo preparo la cotognata con le mele cotogne che generosamente mi vengono regalate da qualche cara amica che dispone degli alberi diventati quasi rari. E’ importante per me avere la cotognata a disposizione tutto l’anno … Continue reading →

Posted in marmellate e confetture | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Panettoni Fiasconaro (specialità siciliane)

Posted on Gennaio 1, 2012 by

 In questi giorni di feste natalizie ho avuto modo di conoscere ed apprezzare due specialità prodotte dalla Ditta FIASCONARO di Castelbuono: ORO BIANCO e ORO NERO, panettoni artigianali a lievitazione naturale, ricavati da materie prime rigorosamente siciliane e selezionate. Per … Continue reading →

Tagged , , , , , , | Leave a comment