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Tag Archives: albicocche
Clafoutis di albicocche
Il clafoutis di albicocche, come tutte le torte alla frutta, è un dolce fresco e gradevole che si prepara in brevissimo tempo. Ottimo per una sana colazione o per la merenda dei nostri bambini. Ingredienti: 400 gr. albicocche 100 gr. farina … Continue reading
Confettura di albicocche
Quest’anno ho voluto provare il metodo Ferber per la preparazione della confettura di albicocche. Ho semplificato il metodo (che ho denominato metodo Ferber/Erminia) e diminuito la quantità di zucchero, ottenendo ugualmente il risultato finale che si prefigge Christine Ferber: far cuocere … Continue reading
Posted in marmellate e confetture
Tagged albicocche, colazione, confetture, cucina, marmellate, metodo ferber, ricetta, ricette, ricette fotografate
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Crostata di albicocche
Per iniziare a smaltire la mia marmellata di albicocche, ho preparato in pochissimo tempo una crostata dal gusto eccezionale che è andata subito a ruba. Ingredienti: 150 gr farina 00 60 gr. zucchero 80 gr burro 1 uovo marmellata di … Continue reading