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Tag Archives: dieta mediterranea
Tonnetto alletterato al pomodoro
Il tonnetto alletterato o pizzutello è un pesce azzurro che si presta a tanti tipi di cottura, oggi vi propongo la versione al pomodoro il cui sughetto si presta molto bene ad essere utilizzato per condire la pasta. Ingredienti: tonnetto … Continue reading
Alici marinate
La bontà di queste alici ricompensa la fatica affrontata per pulirle, specie in questo caso in cui le alici sono particolarmente piccole, ma per questo molto più pregiate. Ingredienti: gr.500 alici freschissime prezzemolo aglio pepe bianco olio extravergine 3 limoni … Continue reading