Tag Archives: formaggio

Semolino con borragine

Posted on Gennaio 25, 2010 by

Un piatto nato per caso, che ha riscosso notevole successo. Avendo trovato in giardino delle piante di borragine nate spontaneamente, mi sono documentata sulle proprietà di questa verdura e quindi ho ritenuto fosse il caso di dedicarle almeno una ricetta. Poiché … Continue reading →

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Frittata di amarelle

Posted on Gennaio 20, 2010 by

Tutte le frittate sono più o meno buone, ma quella di amarelle è senz’altro fra le migliori. Ingredienti: 1 mazzo amarelle 100 gr. pecorino gratt. 6 uova olio sale Pulire e lessare in acqua salata le parti tenere della verdura. … Continue reading →

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