Tag Archives: arance

Insalata di arance

Posted on Febbraio 13, 2010 by

L’insalata di arance preparata con le ottime arance di Sicilia è considerato un antipasto frequentemente presentato in quei locali che rispettano le tradizioni siciliane. Gli ingredienti base sono le arance la cipolletta e il peperoncino, spesso si nota l’aggiunta di dadini … Continue reading →

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Gelo di agrumi

Posted on Gennaio 24, 2010 by

Dopo il gelo di limoni, che preferisco in assoluto, il secondo posto lo attribuisco a questo gelo di agrumi misti, vale la pena provarlo perchè non può non piacere, parola di Nicola! Ingredienti: 1 lt. succo di arance, mandarini e … Continue reading →

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Arance affettate

Posted on Gennaio 15, 2010 by

    Una maniera pratica, per i commensali che odiano sbucciare la frutta, è questa presentazione. Una volta affettate le arance verranno cosparse di qualche cucchiaio di zucchero. Si presta anche nell’allestimento di un buffet, insieme a una dadolata di … Continue reading →

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Crispelle di riso di S. Giuseppe

Posted on Gennaio 12, 2010 by

Questo dolce denominato pure “Crispelle uso benedettini” è tipico siciliano ed è largamente consumato buona parte dell’anno. Sono tante le versioni proposte dai vari pasticceri, io vi propongo la mia consigliandovi di utilizzare il miele di agrumi, molto più aromatico … Continue reading →

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