-
Ricette per Categoria
- antipasti
- appunti gastronomici
- biscotti
- conserve
- contorni
- creme
- dolci
- dolci tipici
- frittate
- frutta
- gelatine
- liquori e sciroppi
- marmellate
- marmellate e confetture
- piatti unici
- primi piatti
- primi piatti con carne
- ricetta base
- ricette cucina
- ricette insalate
- ricette per bambini
- ricette vegetariane
- rosticceria
- salse e condimenti
- secondi piatti
- sorbetti e granite
- torte salate
- Uncategorized
- zuppe
-
Archivio Ricette
- Giugno 2019
- Novembre 2018
- Luglio 2018
- Ottobre 2017
- Aprile 2017
- Marzo 2017
- Febbraio 2017
- Gennaio 2017
- Dicembre 2016
- Marzo 2016
- Dicembre 2015
- Aprile 2015
- Marzo 2015
- Febbraio 2015
- Dicembre 2014
- Ottobre 2014
- Settembre 2014
- Luglio 2014
- Giugno 2014
- Aprile 2014
- Marzo 2014
- Febbraio 2014
- Gennaio 2014
- Dicembre 2013
- Novembre 2013
- Ottobre 2013
- Settembre 2013
- Agosto 2013
- Luglio 2013
- Giugno 2013
- Maggio 2013
- Aprile 2013
- Marzo 2013
- Febbraio 2013
- Gennaio 2013
- Dicembre 2012
- Novembre 2012
- Ottobre 2012
- Settembre 2012
- Agosto 2012
- Luglio 2012
- Giugno 2012
- Maggio 2012
- Aprile 2012
- Marzo 2012
- Febbraio 2012
- Gennaio 2012
- Dicembre 2011
- Novembre 2011
- Ottobre 2011
- Settembre 2011
- Agosto 2011
- Luglio 2011
- Giugno 2011
- Maggio 2011
- Aprile 2011
- Marzo 2011
- Febbraio 2011
- Gennaio 2011
- Dicembre 2010
- Novembre 2010
- Agosto 2010
- Luglio 2010
- Giugno 2010
- Maggio 2010
- Aprile 2010
- Marzo 2010
- Febbraio 2010
- Gennaio 2010
- Dicembre 2009
- Novembre 2009
Tag Archives: ricette pesce azzurro
Sarde a linguata
Le sarde a linguata, uno dei tanti modi in cui le sarde vengono preparate in Sicilia. E’ un piatto povero ma gustoso, di facile preparazione. L’apertura a libro con l’eliminazione di testa e lisca è una operazione che se … Continue reading
Pesce palamita al forno con verdure
Il pesce palamita si distingue dal tonnetto perchè presenta delle strisce orizzontali lungo il dorso, ha una carne più morbida ma compatta e ben si presta per la cottura in forno. Questa ricetta è molto facile da preparare e ottima da … Continue reading
Ricette pesce spatola (pesce sciabola)
Il pesce spatola è un pesce azzurro dal sapore delicato e molto gradevole. Ha un costo contenuto e si presta a diversi tipi di preparazione. Oggi vi proponiamo la realizzazione di un primo e un secondo piatto per 4 persone … Continue reading
Cefali al limone
Oggi abbiamo avuto la possibilità di poter acquistare dei cefali appena pescati in mare aperto, e dopo aver provato la cottura al forno che vi abbiamo già proposto, cucinandoli nella maniera più semplice abbiamo ottenuto una pietanza dal sorprendente sapore delicato a … Continue reading
Capone fritto
Il capone (o lampuca) è un pesce molto raffinato e gradito in particolar modo se preparato con la ricetta semplice che vi propongo. Vi consiglio di accompagnarlo ad una fresca insalata verde. Ingredienti: 1 kg. capone farina sale olio per … Continue reading
Alici ripiene
Continua la serie delle ricette con alici che avevo promesso, una variante facile da preparare e di ottimo sapore. Ingredienti: 400 gr.alici 100 pangrattato 50 gr.parmigiano 100 gr. formaggio primo sale prezzemolo salsa di pomodoro q.b. limone 2 uova Pulite le … Continue reading