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Tag Archives: ricette pasta
Fusilli con straccetti di carne e funghi misti
Per evitare sprechi in cucina abbiamo realizzato questa ricetta utilizzando gli straccetti di carne ricavati il giorno prima da fettine di lonza di maiale che abbiamo modellato per ottenere delle cotolette di forma perfetta. Ingredienti: 300 gr. fusilli 60 gr. … Continue reading
Caserecci con ragù di triglie
L’idea di preparare un ragù di triglie per condire della pasta casereccia l’abbiamo scopiazzata dopo averla gustata in un ristorante. I risultati ottenuti hanno confermato la capacità di Nicola di riuscire a realizzare qualunque ricetta rendendola ancora più buona. La … Continue reading
Pasta piselli e carciofi
Voglia di un primo piatto nutriente e leggero allo stesso tempo? Provate pure questa ottima ricetta mediterranea! Ingredienti: 300 gr. pennette rigate 400 gr. piselli (freschi o surgelati) 4 cuori di carciofo 1 cipolla olio extravergine di oliva 1 dado per … Continue reading
Farfalle gamberetti e cozze
Un primo piatto da poter considerare piatto unico per l’abbondanza del suo condimento. Ingredienti: 300 gr. farfalle Barilla 300 gr. cozze surgelate 300 gr. gamberetti surgelati farina prezzemolo 1 spicchio aglio 2 cipollette olio extravergine di oliva aromi per pesce … Continue reading
Farfalle ai gamberetti
Questa semplice ricetta delle farfalle ai gamberetti vi impegnerà pochissimo tempo e vi darà la soddisfazione di ottenere un primo piatto di alta cucina, che potrete arricchire con una quantità maggiore di gamberetti considerandolo così un eccellente piatto unico. Ingredienti: … Continue reading
Pasta pic-pac
Avete voglia di pasta e pochissimo tempo per prepararla? Ecco ciò che fa per voi, in pochi minuti il gioco è fatto! In questo caso sono state usate le pennette, ma va benissimo anche con gli spaghetti o con qualunque … Continue reading