Tag Archives: dolce

Cedro candito

Posted on Gennaio 6, 2010 by

La quantità di zucchero dovrà essere stabilita di pari quantità del peso del cedro privato del nucleo succoso, l’acqua sarà il 20% dello zucchero     Ingredienti: 1 cedro zucchero acqua     Preparare uno sciroppo con zucchero pari al … Continue reading →

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Dolce all’ananas

Posted on Dicembre 30, 2009 by

    Un dolce soffice, un tiramisu di un gusto delicato e di facilissima e rapida preparazione i cui ingredienti si trovano solitamente nella dispensa, ad eccezione della ricotta che dovrà essere acquistata il giorno prima per dare il tempo … Continue reading →

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Crema pasticcera

Posted on Dicembre 3, 2009 by

Per la preparazione di dolci questa è una ricetta fondamentale. Si utilizza per farcire beignet e dolci o torte a strati alternandola con crema al cioccolato. Può essere profumata con liquore (Strega o simile).  Ingredienti: 1 lt latte 250 gr. … Continue reading →

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Dolce allo yogurt

Posted on Novembre 30, 2009 by

Il dolce allo yogurt è senza dubbio uno dei più delicati e leggeri; è facile da preparare e sopratutto da dosare, infatti basta utilizzare lo stesso contenitore dello yogurt opportunamente lavato e asciugato dopo averlo svuotato del suo contenuto. E … Continue reading →

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Dolce al burro

Posted on Novembre 29, 2009 by

Il dolce al burro è un classico dei dolci casalinghi, molto morbido e gustoso vien voglia di mangiarne una fetta dopo l’altra. E’ semplicissimo da preparare e si conserva morbido per parecchi giorni, opportunamente protetto. Ingredienti: gr.250 farina 00 gr.300 … Continue reading →

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