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Tag Archives: ricetta pollo
Pollo alla pizzaiola
Per esigenze di tempo, molti sono costretti a ricorrere a metodi veloci per preparare i pasti, ed ecco che entra in campo la “Pentola a pressione”. Al riguardo mi sento di poter affermare che qualunque cottura può essere fatta in … Continue reading
Pollo all’arancia
In questa lunga stagione in cui è possibile godere della immensa generosità della natura: l’ARANCIA, frutto che detiene lo scettro incontrastato nel vasto scenario della frutta, sia per le qualità organolettiche che per il suo aspetto gioioso che anche nelle tristi … Continue reading
Pollo in agrodolce
Il segreto per ottenere un ottimo agrodolce? imparare a dosare la quantità di zucchero e di aceto. Naturalmente aceto di buona qualità ottenuto da vino. Ingredienti: petto di pollo 1 cipolla 1 vasetto di sottaceti olio extravergine aceto e zucchero Tagliate … Continue reading
Involtini di pollo
Una preparazione molto semplice, di ottimo gusto e, se userete peperoni di vario colore, di gradevole effetto cromatico. Ingredienti: fettine petto di pollo peperoni sale olio extravergine Grigliate i peperoni, pelateli e privateli dei semi. Passate le … Continue reading
Pollo al forno con funghi
Per questa ricetta non è stato utilizzato olio perchè sostituito dal grasso ceduto dalla pelle del pollo. Ingredienti: 1 Kg.sovracosce di pollo 2 patate 1 cipolla 300 gr. champignon 300 gr. polpa pomodoro 1 ciuffo prezzemolo peperoncino 1/2 bicchiere vino … Continue reading
Involtini di pollo con provola affumicata
Una mia amica, che mangia con molto frequenza carne di pollo, mi ha chiesto di pubblicare qualche ricetta che la possa aiutare a cambiare la solita preparazione. Eccola accontentata con la ricetta realizzata e consumata oggi da noi. Le immagini … Continue reading