Tag Archives: funghi

Pollo al forno con funghi

Posted on Giugno 24, 2010 by

Per questa ricetta non è stato utilizzato olio perchè sostituito dal grasso ceduto dalla pelle del pollo. Ingredienti: 1 Kg.sovracosce di pollo 2 patate 1 cipolla 300 gr. champignon 300 gr. polpa pomodoro 1 ciuffo prezzemolo peperoncino 1/2 bicchiere vino … Continue reading →

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Maccheroni caserecci con funghi e pancetta

Posted on Aprile 30, 2010 by

I primi piatti sono la passione di molti, e questo è uno dei tanti primi piatti che vale la pena provare! Ingredienti: 500 gr. maccheroni caserecci 500 gr. funghi champignon 200 gr. pancetta affumicata 200 gr. pomodorini 2 cipollette 1/2 … Continue reading →

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Spaghetti al tonno e funghi

Posted on Dicembre 16, 2009 by

Questa ricetta è una idea di Nicola, a lui piace sperimentare in cucina piatti nuovi. In passato non ha mai preso appunti, adesso (da quando ho deciso di pubblicare le ricette) lo costringo a descrivermi i vari passaggi, così da … Continue reading →

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Funghi ripieni

Posted on Novembre 30, 2009 by

Ingredienti: gr.500 funghi champignon gr.100 prosciutto cotto gr.150 mozzarella prezzemolo mollica gr.200 pomodoro a pezzetti olio sale Staccare i gambi dai funghi, ripulire la parte interna che dopo averla leggermente salata verrà riempita dal seguente composto: gambi, prosciutto, mozzarella e … Continue reading →

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