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Tag Archives: ricette carne
Filetto di maiale ai funghi
Questa ricetta racchiude secondo piatto e contorno, avendo scelto di utilizzare una quantità sufficiente di funghi per fare da contorno. Ingredienti: 700 gr. filetto di maiale 500 gr. funghi champignon 8 cipollette 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 peperoncino 1/2 … Continue reading
Scaloppine di vitello
La ricetta delle scaloppine di vitello è molto semplice e veloce da realizzare. Il loro gusto delicato le rende molto apprezzabili. Per ottenere ottime scaloppine è necessario disporre di fettine tenere. Ingredienti: 600 gr. fettine di vitello farina 1 cipolla … Continue reading
Carne grassato con piselli e patate
Tra i piatti tipici siciliani voglio farvi conoscere la ricetta della carne a grassato con patate e piselli che altro non è che una carne in umido chiamata a grassato per la presenza delle patate che sottoposte a lenta cottura … Continue reading