Tag Archives: cena

Gratin di patate e zucchine

Un ricco piatto unico da preparare in anticipo adatto anche per una cena fredda.  Ingredienti: 400 gr. patate 1 zucchina 1 cipolla rossa 200 gr. mozzarella 100 gr. prosciutto cotto parmigiano grattugiato pangrattato pepe nero burro per ungere la teglia 2 … Continue reading

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Spaghetti con le cozze

Trattasi di una ricetta che può essere considerata piatto unico tenendo conto del valore nutrizionale degli ingredienti, inoltre ha il vantaggio di richiedere pochissimo tempo per la sua preparazione. Naturalmente il gusto migliora utilizzando le cozze fresche, in tal caso … Continue reading

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Coniglio in agrodolce

Il coniglio in agrodolce è un classico della cucina tradizionale siciliana. Può essere consumato freddo perchè come tutte le preparazioni in agrodolce acquistano in sapore riposando.   Ingredienti: 1 coniglio circa 1 kg. 1 cipolla 400 gr. sottaceti olio e … Continue reading

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Patate Duchesse

Come avevo promesso, eccovi la ricetta! Ingredienti:                                                           500 gr. patate 50 gr. burro 2 uova 50 gr. parmigiano gratt. noce moscata pepe sale   Bollire le patate, pelarle e passarle nello schiacciapatate. Mescolarle al burro ammorbidito, all’uovo intero e un … Continue reading

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